Lactobacil sebze ve hayvansal ürünlerde saprofittir
(Örneğin süt).
Bazı türleri ağız boşluğunda ve vücudun diğer bölümlerinde kommensal yerleşimlidir.
Iki ana gruba ayrılmıştır:
Homofermenterler; Glikoz fermentasyonundan laktik asit üretir (Örn., Lactobacillus casei).
Heterofermenterler; Laktik asidin yanı sıra asetat, etanol ve karbondioksit üretirler (örn., Lactobacillus fermentum).
L. casei, Lactobacillus ramnosus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus oris oral cavitede yaygındır.
Özellikleri:
Gram pozitif, basil, alfa- veya non hemolitik, fakültatif anaeroblar.
Karbonhidrat fermentasyonu ile asit oluştururlar (asidojenik).
Asidik ortamı tercih etmeleri, asit oluşturmaları, diş çürükleri ile birlikte görünmeleri nedeni ile diş minesine zarar verdikleri ve çürükle ilişkili olduğu
düşünülmektedir (klasik ‘tavuk ve yumurta argüman).
Laktobasiller vajinal floranın temel bileşenleridir. Son zamanlarda, Lactobacillus’ların barsaktaki varlıkları nedeni ile probiyotik olarak önem kazanmışlardır.
Patojenite
Sıklıkla derin çürük lezyonlarından izole edilir. Burada pH, asidik olma eğilimindedir. ilk çalışanlar Laktobasillerin ana kariogenik ajan olduğuna inanmışlardır, o kadar ki Laktobasilin sayısının tükrükte çok fazlalığı bireysel çürük aktivitesinin bir göstergesi olarak kabul edilmiştir. Ancak bu güvenilir değildir. Çünkü, tükrükteki lactobacillus sayısı, diyetle alınan karbonhidrat miktarı ile de ilgilidir.
